Low Carb Protein Porridge

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Low Carb Protein Porridge

Mein Low Carb Protein Porridge hat alles, was ein hormonfreundliches „Schlankmacher“ Frühstück braucht – wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Fette, Mineralien, Vitamine und zahlreiche Antioxidantien – und das ganz ohne Getreide.

Richtig gehört: Hormonfreundlich! Als Hormoncoach ist es mir sehr wichtig, dass meine Klienten besonders auf ihr Frühstück achten. Gerade bei Frauen, die unter Erschöpfung, Schilddrüsenunterfunktion oder Nebennierenschwäche leiden, ist ein eiweißreiches Frühstück wichtig. Denn Eiweiß gibt langfristig Energie, macht wach und hält unseren Blutzucker stabil. Ein stabiler Blutzucker hält uns länger satt, schützt vor Heißhunger und entlastet gestresste Nebennieren.

Wie steht es denn um Deine Hormone? Geht es dir gut? Fühlst du dich wohl mit deinem Gewicht? Hast du Energie und schläfst gut? Verläuft dein Zyklus problemlos? Bist du glücklich?

Wenn nicht, könnte es mit deinen Hormonen zusammen hängen. Denn wenn sie aus der Balance sind, fühlen wir uns nicht wirklich wohl in unserer Haut.

Wenn du herausfinden willst, ob es an deinen Hormonen liegt, dass du einfach kein Gewicht verlierst, unter Zyklusbeschwerden und PMS leidest oder ständig Heißhunger hast – dann mach doch einfach mal meinen kostenlosen Hormon-Selbsttest. Er kann dir Klarheit darüber geben, was los ist und was du tun kannst, damit es dir wieder besser geht.

Hier geht’s zum Hormon-Selbsttest (klick)

Nochmal zurück zu meinem Low Carb Protein Porridge. Der Geschmack hängt durchaus von der Wahl des Proteinpulvers ab. Falls du kein Proteinpulver zu Hause hast oder darauf verzichten möchtest, ist das natürlich kein Problem. In diesem Fall reduziere die Milchmenge um ca. 50ml, süße mit 1-2 TL Honig oder Birkenzucker und verfeinern mit Pulver von echter Bourbonvanille oder Flavourdrops.

Ist Proteinpulver denn nötig?

Ich empfehle durchaus, sich mal ein hochwertiges Eiweißpulver zuzulegen. Erfahrungsgemäß nehmen insbesondere Frauen zu wenig essenzielle Aminosäuren, sprich Eiweiß über die Nahrung auf.

Wenn du wenig oder kein Fleisch und Fisch, Eier und Milchprodukte isst, rate ich dir unbedingt, hin und wieder mit Proteinpulver zu ergänzen. Du hast ja auch die Möglichkeit, auf pflanzliche Proteinpulver zurück zu greifen (z.B. Erbsen-, Hanf- oder Reisprotein). Allerdings sind die geschmacklich einfach nicht ganz so gut wie Proteinpulver auf Molkebasis.

Über das optimale Proteinpulver kann man lange debattieren und ich will an dieser Stelle nicht tiefer in die Materie einsteigen. Ich benutze zur Zeit das sehr leckere und hochwertige Whey Protein Isolat von Edubily abwechselnd mit dem veganen Proteinpulver von Alpha Foods.

Ich benutze Proteinpulver nicht täglich und versuche, über natürlich eiweißreiche Lebensmittel meinen Bedarf zu decken. Jedoch kann man Eiweißpulver auch wunderbar zum Backen von Low Carb Pfannkuchen, Waffeln oder zum Einrühren in Quark und natürlich für das Low Carb Protein Porridge benutzen.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Wenn es dir geschmeckt hat, freue ich mich über ein kleines Feedback in den Kommentaren😊

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Zutaten

Anleitung