Ist Brot eigentlich gesund? Interview mit Sascha Röhler
Ist Brot eigentlich gesund? Um genau diese Frage dreht sich diese Podcast Folge. Können wir das Grundnahrungsmittel der Deutschen bedenkenlos essen oder sollten wir doch lieber die Finger davon lassen?
Denn schließlich empfehlen immer mehr Ernährungsexperten, auf Brot bzw. Getreide zu verzichten. Auch das Konzept der Paleo Ernährung hat in den letzten Jahren dazu beigetragen, Brot und Getreide eher kritisch zu sehen.
Mit meinem Interviewgast Sascha Röhler bespreche ich die Vor- und Nachteile von Getreide. Sascha erklärt, warum er das Brot bei der Brotkette und im Backshop unter keinen Umständen kaufen würde und welche Möglichkeiten es gibt, Getreide und Brot auf gesunde Art zu essen und zu genießen.
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Ich freue mich jetzt schon auf die drei Gewinnerinnen, die ich beraten darf!
Shownotes
Sascha`s Buchempfehlungen:
Lutz Geißler: Brot backen mit Sauerteig
Jason Fung: Die Schlankformel
Empfohlene Links:
Fermentiertes Brot Online: Keimbackstube
Urgetreide Online: Chiemgau Korn
Informationen zu Sascha Röhler:
Homepage: https://paleo-lounge.de
Buch: https://sascharoehler.com/ebook
Facebook Gruppe: https://www.facebook.com/groups/2024463774457849/
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Schreibe mir gern, wenn du Themenwünsche hast, die ich hier im Podcast aufgreifen soll: post (at) rabea-kiess.de
Auf glückliche Hormone, Deine Rabea
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